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发布时间：2022-03-11 00:09:00 作者：信利达化学
不粘锅靠的就是那层特殊的涂层，不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂涂层。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等
咖啡拉花杯喷涂我们都知道，一般食用油都有一个指标叫烟点。当温度到达烟点，食用油开始冒烟，这时候，油脂开始分解产生一些苯并芘等有害物质，因此，我们要控制烹饪时候，温度不能高于油脂的烟点。根据上面图标可以看出，常用食用油的烟点低于特氟龙材料的不稳定温度，因此，只要我们在烹饪时候不要产生油脂冒烟的情况，特氟龙是安全的。
铁氟龙产品分类：
FEP：FEP（氟化乙烯共聚物）不粘涂料在烘烤时熔融流动形成无孔薄膜，具有的化学稳定性、的不粘特性，使用温度为200℃。
PFA：PFA（过基化物）不粘涂料与 FEP 一样在烘烤时熔融流动形成无孔薄膜。PFA 的优点是具有更高的连续使用温度 260℃，更强的刚韧度，特别适合使用在高温条件下防粘和耐化学性使用领域。
水性特氟龙双层不粘涂料主要有效成分是聚四氟乙烯（FTFE）。FTFE的分子结构为一cF2一cF2一。由于分子中的碳链周围被电负性极强的氟原子所包围，形成了稳定的c—F键，要使此键断裂，需要500 J以上的热能，因而PTFE的耐热性极为优良
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